红豆冰棍的做法

所需食材

红小豆

100g

纯净水

530g

糯米粉

10g

红糖

20g

白糖

20g

盐

1.5g

做法共14个步骤

1.

红豆用清水洗干净，沥去多余水份

2.

养生壶里先加300克的水，大火加热。

3.

水烧开后，再煮5分钟后关火，开始焖红豆。

4.

30克的水中，加入糯米粉

5.

搅拌成糯米糊备用

6.

第三步的红豆水晾温后，加入剩下的200克水，接着煮30分钟左右。

7.

豆子已经基本软糥了，可以关火

8.

用手动打蛋器搅拌红豆汤，可以搅碎部分红豆，让红豆淀粉融入水中。

9.

搅拌好的红豆汤重新加火，然后缓缓倒入糯米水进行搅拌。

10.

加入红糖和白糖，搅拌均匀。

11.

将制作好的红豆汤倒入容器中冷却。

12.

晾凉后小心装入冰棒盒内

13.

盖好盖子放入冰箱内冷冻

14.

冷冻完成后，就可以随时享用了