文大美丽便当的做法

所需食材

米饭

200g

鸡蛋

3只

青豆玉米混合菜

50g

油

适量

盐

适量

海苔

适量

番茄酱

适量

玉米淀粉

适量

红曲粉

适量

生菜

适量

海带

适量

西兰花

适量

娃娃菜

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材。

2.

娃娃菜取几个整片和海带、西兰花加少许食盐煮熟备用。

3.

蛋清蛋黄分离分别加入适量玉米淀粉，蛋清再分出一份加上少许红曲粉。

4.

将蛋液分别摊出三种颜色的蛋饼备用。

5.

取黄色蛋饼和海带铺在一起从头卷起。

6.

卷好的蛋饼切成均匀的段。

7.

炒锅放油将青豆玉米混合菜加少许食盐炒熟。

8.

取一片焯熟的娃娃菜将一勺青豆玉米混合菜放在菜叶上。

9.

将菜叶卷起两边也向包上面挤上番茄酱，将所有的菜摆好。

10.

比着事先画好的图案将粉色蛋饼和海带刻出需要的形状。

11.

将做好的形状拼在米饭上面。

12.

最后用白色蛋饼、海带、海苔刻出眼睛、睫毛、嘴巴等摆在合适位置。

13.

成品图。