烤猪皮串的做法

所需食材

猪皮

200g

酱油

适量

麻辣烧烤调料粉

适量

竹签

适量

做法共8个步骤

1.

猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净，然后放入煮锅里煮熟。

2.

煮熟的猪皮用冷水冲洗一下，然后放案板上刮净油脂。

3.

处理好的猪皮切成3厘米宽的条，然后斜刀片成薄片。

4.

把片好的猪皮用竹签串起来。

5.

把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟。

6.

把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用。

7.

猪皮烤3分钟后取出来，均匀刷上酱油，然再刷上麻辣烧烤调料粉。

8.

把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟，然后摆入盘中即可食用。