蒜香烧烤酱版叉烧肉的做法

所需食材

梅花肉

750克

蒜香烧烤酱

250克

料酒

1大勺

姜粉

1小勺

做法共7个步骤

1.

准备750克猪梅花肉。

2.

将肉切成厚2cm、宽4cm的块并拭干水分。

3.

准备蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺。

4.

将蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺放入碗中并拌匀。

5.

切好的肉放入酱料中。

6.

盖盖儿，放冰箱保鲜层腌制1-2天

7.

烤箱预热5分钟。趁着这个时间，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将腌好的肉放在烤架上，放于烤箱的中下层，以200度的温度，烤约35--40分钟左右即可。中间可以翻面1-2次，并刷上剩余的酱料。