烤叉烧的做法

所需食材

猪腱子肉

500g

盐

适量

白砂糖

适量

蒜茸

20g

烧汁

适量

味极鲜

适量

料酒

适量

姜

适量

做法共15个步骤

1.

腱子肉洗干净。

2.

然后切成条状。

3.

放入碗内，加入适量的姜蒜茸。

4.

加入适量的盐。

5.

加入适量的糖。

6.

加入适量的料酒。

7.

加入适量的味极鲜

8.

放入适量的烧汁。

9.

搅拌均匀

10.

装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室腌制24小时，此时记得往袋里放入少许的清水哦。

11.

腌制好的腱子肉放在烤网上，放入预热好的烤箱里，170度，中层，上下火，60分钟。

12.

当肉烤制了20分钟后，取出来刷上之前腌制时剩余的酱汁。

13.

再烤制了15分钟后，把肉翻个面，再次刷上酱汁烤制。

14.

当肉烤制了40分钟，已经成熟时，往肉上再刷一层蜂蜜，再次烤制5分钟。

15.

好了，烤好后，取出来，现在已经可以吃了，当然把它跟其他蔬菜一起做也很好吃的哦，亲，快试试吧~