秘制烤鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

600g

盐

适量

料酒

适量

生姜片

适量

酱油

适量

老抽

适量

蚝油

适量

糖桂花

适量

做法共11个步骤

1.

鸡腿洗净后沥干水分

2.

用剪刀剪去鸡腿上的油脂

3.

用钢针往鸡腿上戳几个洞

4.

准备调料（味极鲜酱油，老抽，蚝油）

5.

先用盐抹上鸡腿，加入适量的料酒，生姜片，再倒进鲜酱油，老抽很耗油，拌匀，放进冰箱冷藏12小时，中间翻一次。

6.

之后放进微波炉容器里用微波火力5分钟

7.

烤盘铺上锡纸，把鸡腿放上，

8.

烤箱预热180度，把鸡腿放进烤箱。20分钟

9.

准备糖桂花

10.

20分钟后拿出刷上糖桂花，再放回烤箱10分钟

11.

拿出晾凉就可以吃了