蒜蓉烤鸡翅根的做法

所需食材

鸡翅根

500g

五香粉

5g

盐

8g

耗油

8ml

料酒

3ml

鸡精

5g

蒜蓉

20g

做法共10个步骤

1.

500克鸡翅根用清水洗净

2.

沥干鸡翅根的水分，用牙签在鸡翅根上扎许多小眼

3.

扎好眼后，加入8克食盐

4.

再加入3ml的料酒，和5克鸡精

5.

再加入5克五香粉

6.

接着加入8ml的耗油，为了好上色

7.

一头蒜捣成蒜蓉，我这个蒜呢方的有点久了，长了点小芽芽，没关系不影响使用，烤出来还更漂亮呢

8.

把放入所有调料的鸡翅根拌匀，给它们做一会按摩，让它们更好的入味，然后放一边，腌制1小时以上

9.

腌制好的鸡翅根上烤架，进烤箱，下面放好接渣盘，中层200度烤25分钟，之后不开烤箱门闷上10分钟。

10.

装盘上桌，很漂亮很好吃，多做点饭吧