自助烤牡蛎的做法

所需食材

生蚝

500g

杏仁油

适量

迷迭香

适量

泰国咖喱

适量

黑胡椒

适量

辣椒

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

现撬的鲜蚝，去掉一半壳，将少量食用油滴到每个蚝肉上，静止5~6分钟后，用流动的自来水冲去粘液。

2.

迷迭香、泰国咖喱、黑胡椒、辣椒、盐、甜杏仁油走起。

3.

依个人口味将调料分别放在蚝（牡蛎）上面，煤气灶上在放上一个小架子，把蚝（牡蛎）一个一个码放整齐后开中火；

4.

一分半钟左右添上甜杏仁油，再过一分钟即可熄火～

5.

大功告成，可以开吃了