果味肥牛的做法

所需食材

肥牛片

160g

油

适量

洋葱

20g

蒜

5g

生抽

适量

蚝油

1小勺

蕃茄酱

适量

蜂蜜

1小勺

做法共12个步骤

1.

将冷冻的肥牛室温放置至软化。

2.

洋葱洗净，切成碎粒。

3.

蒜去皮拍碎，切成碎粒。

4.

将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。

5.

放入蜂蜜。

6.

搅匀成酱汁。

7.

将肥牛均匀地抹上酱汁。

8.

放于盘中腌制半小时以上。

9.

倒入适量油。

10.

将肉的两面都均匀刷遍油。

11.

将电烤炉温度设于略高的位置，等待温度升高。

12.

将肥牛片放于炉的烤网上，不时翻面烤，烤至两面都熟后用剪子剪成适合的小块即可搭配生菜等食用。