豉香烤鳊鱼的做法

所需食材

鳊鱼

1条

六月鲜特级酱油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

醯官醋

适量

橄榄油

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

青椒

1个

红椒

1个

蒸鱼豉油

适量

做法共16个步骤

1.

把鳊鱼杀好洗净待用。

2.

葱切丁、姜切丝、蒜切片、青红椒切成细丝待用。

3.

取一干净的碗，倒入适量的六月鲜特级酱油。

4.

再加入一汤匙料酒。

5.

再加入适量的白糖。

6.

再加入适量的盐。

7.

再加入一汤匙的蒸鱼豉油。

8.

然后把准备好的葱、姜、蒜放入碗中。

9.

再加入适量的醯官醋。

10.

最后加入适量的橄榄油搅拌均匀。

11.

把鱼装入烤盘。

12.

然后把腌制好的葱姜攒调料分别均匀的洒在鱼的腮内、身子下面、肚子里以及身上。

13.

再把鱼盘放入预热200度的烤箱中层烘烤15分钟后取出，用小勺把烤盘里的汤汁浇到鱼的身上后再放入烤箱继续烤5分钟。

14.

这时再次把烤盘取出，均匀的撒上青红椒丝。

15.

放入烤箱继续烘烤5分钟即可。

16.

瞧！这鱼看了都想吃啊。