蔓越莓曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

230g

蔓越莓干

70g

盐

适量

黄油

150g

鸡蛋液

1个

糖粉

110g

做法共10个步骤

1.

黄油室温软化，加入糖粉;

2.

用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；

3.

分次加入蛋液拌匀;

4.

将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;

5.

加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀;

6.

将面团包上保鲜膜;

7.

利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬；

8.

取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片；

9.

.整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙；

10.

烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。