卷寿司的做法

所需食材

珍珠米

3杯

肠仔

3条

青瓜

1条

胡萝卜

1条

鸡蛋

2只

芝麻

适量

紫菜

适量

肉松

适量

沙拉酱

适量

做法共14个步骤

1.

珍珠米与水的比例以1：1煮成寿司饭，以1碗寿司醋与5碗饭的比例，把饭加上寿司醋均匀。

2.

盐 糖 醋按1：5：10的比例调成寿司醋

3.

准备肉松 炒香芝麻

4.

鸡蛋加盐调味打散

5.

热锅下蛋煎香

6.

把煎香的蛋与肠仔切成条状

7.

青瓜胡萝卜切成条炒熟

8.

摆张寿司卷

9.

面上放一张紫菜

10.

铺好一层寿司饭

11.

把有饭的一面翻过去

12.

在紫菜上加上青瓜等配料，加一些沙拉酱

13.

从面前那头卷起

14.

在饭面上撒上一层肉松或芝麻，切开即可。