香辣茄丁的做法

所需食材

茄子

2个

油

适量

盐

适量

干辣椒

1个

青椒

1个

豆瓣酱

适量

大蒜

适量

猪肉

80g

做法共9个步骤

1.

准备食材

2.

茄子、猪肉切丁，大蒜切碎，干辣椒切段

3.

青椒切丁

4.

锅内加油加猪肉、干辣椒爆香

5.

加大蒜炒香，加豆瓣酱

6.

炒至豆瓣酱的酱香味

7.

加茄子翻炒

8.

反复翻炒，中间加适量是水翻炒至茄子变软，加青椒丁

9.

翻炒至青椒断生即可