双皮寿司的做法

所需食材

米饭

1碗

寿司海苔

2张

鸡蛋

2个

红萝卜

1根

油

10ml

盐

5g

葱

1根

做法共12个步骤

1.

鸡蛋加盐打散。

2.

平底锅抹油烫出蛋皮。

3.

红萝卜切稍粗一点的丝备用。

4.

锅内抹油，干炒红萝卜丝，加盐炒熟。

5.

青葱备用。

6.

寿司帘上放海苔。

7.

海苔表面抹一层饭，稍薄一点。

8.

将蛋皮铺在抹好饭的寿司海苔上。

9.

蛋皮上抹饭，放红萝卜丝、青葱。（蛋皮上抹饭容易滑，可以将饭均匀的撒在蛋皮上）

10.

寿司帘卷起。

11.

卷好的寿司稍微捏紧。

12.

切寿司，摆盘。