海鲜火锅的做法

所需食材

大闸蟹

1只

明虾

100g

薯粉

1捆

金针菇

适量

菠菜

适量

蟹柳

适量

豆泡

适量

鱿鱼丸

适量

干鱿鱼头

适量

细盐

适量

高汤

1份

做法共11个步骤

1.

备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。

2.

高汤加热煮开，下薯粉。

3.

再下鱿鱼丸同煮。

4.

鱿鱼头用开水泡发开备用。

5.

将泡洗好的鱿鱼头下锅。

6.

煮至汤底要开时，再加入细盐。

7.

汤底开后，再将豆泡下锅。

8.

再将蟹柳下锅。

9.

煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。

10.

同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。

11.

这样子一份海鲜火锅就好了，先吃锅里的，吃好了再烫其它的时蔬。