红油火锅的做法

所需食材

干辣椒

30g

香菇

50g

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

辣椒酱

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共13个步骤

1.

干红辣椒洗净,取几个切碎

2.

葱姜蒜切片

3.

坐锅烧油,油热后下部分葱姜蒜爆香.

4.

姜蒜葱炒得快干了,捞出葱姜蒜片下碎辣椒炒出辣味

5.

再加入辣椒酱下去炒香

6.

家中有大家不喜欢吃的肥肉,切片.

7.

放入锅里炒出油来,因为是涮素菜,所以加点猪肉做油底也不错

8.

再加入另一部分姜蒜葱片

9.

加入香菇进去炒出香味增香

10.

加入骨头汤.

11.

加入食盐

12.

把锅里的红油底料倒进鸳鸯锅里，放电磁炉上

13.

另一半倒入排骨汤，开火煮开就可以开吃啦。