鳙鱼头火锅的做法

所需食材

鳙鱼头

1800g

豆腐

适量

盐

适量

香芹

适量

番茄

适量

茶树菇

适量

猪肉

适量

猪骨汤

适量

姜

适量

剁椒酱

适量

西生菜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好香芹，葱，姜

2.

茶树菇洗净，控干水分

3.

西生菜洗净，控干水分

4.

鱼头去鳞，腮，切成4块。

5.

撒些盐腌制一下。

6.

将准备好的鱼头，茶树菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，葱，姜，剁椒酱准备好。

7.

锅中放入猪骨汤，加几片猪肉，煮开

8.

加入香芹，姜丝

9.

放入茶树菇

10.

放入番茄煮开，加盐调味。

11.

放入鱼头，煮到鱼眼睛变白色，即可食用，之后可随意放入西生菜，豆腐食用。

12.

嫩嫩的鱼头肉，蘸上剁椒，超级美味啊。。。