火锅的做法

所需食材

羊肉片

300g

肥牛

300g

丸子

500g

粉条

200g

木耳

100g

腐竹

100g

猪血

300g

菌菇类

500g

葱

1棵

姜

3片

火锅底料

适量

红枣

6个

桂圆

8个

枸杞

适量

大骨汤

适量

火锅蘸料

1袋

蔬菜类

适量

做法共15个步骤

1.

豆腐泡装盘。

2.

猪血切块装盘。

3.

金针菇，蟹味菇，白玉菇洗净去除根部装盘。

4.

各种丸子装盘。

5.

洋白菜撕成片，装盘。

6.

豆芽洗净摘去根部，装盘。

7.

大白菜撕成片装盘。

8.

土豆切片装盘，藕切片装盘，如果不是马上吃，可以放冷水里泡着。

9.

腐竹泡好，切成段，装盘。

10.

木耳泡发好，装盘。

11.

土豆宽粉、粉丝，蕨根粉丝泡软，装盘。

12.

锅中放葱姜段、大枣、枸杞，桂圆和适量的火锅底料，我的是网购的火锅底料。

13.

加入足量提前炖好的大骨汤。

14.

蘸料用的我们当地的火锅调料，味道不错。

15.

所有的东西都准备好了，可以开吃了。