酥肉火锅的做法
所需食材
做法共23个步骤
- 1.
里脊肉切成宽条。
- 2.
将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
- 3.
眼好的肉加入面粉。
- 4.
拌匀。
- 5.
锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。
- 6.
盛出。
- 7.
将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。
- 8.
盛出控油备用。
- 9.
豆腐切宽片。
- 10.
入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
- 11.
蘑菇撕成条洗净。
- 12.
白菜掰成大片洗净。
- 13.
将白菜垫在火锅的底部。
- 14.
再将蘑菇均匀的码上。
- 15.
再均匀的码上豆腐。
- 16.
然后放上酥肉和猪肥膘。
- 17.
倒上清水。
- 18.
撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。
- 19.
盖盖小火炖30分钟。
- 20.
再加上美极鲜，炖10分钟。
- 21.
最后加盐调味。
- 22.
一道美味的酥肉火锅就做好了。
- 23.
吃的时候盛入碗中，味道美极了。
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