清汤火锅的做法

所需食材

千叶豆腐

100g

肉燕

60g

鱼丸

50g

香菇

60g

白玉菇

50g

上海青

100g

淮山

200g

油

适量

盐

适量

葱头

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

白玉菇去根，洗净；

2.

香菇洗净切片；

3.

丸子洗净装盘；

4.

淮山去皮，洗净切段；

5.

上海青摘洗干净装盘；

6.

起锅热油，煸香蒜末，注入清水烧开；

7.

把烧开的水倒入汤锅里，调入盐、鸡精；

8.

把千叶豆腐、香菇、丸子、肉燕、白玉菇等耐煮的菜都倒入汤锅里大火烧煮；

9.

断生后即可开始食用了。