红烧羊腩煲火锅的做法
所需食材
做法共12个步骤
- 1.
将买回来的羊腩清洗干净。
- 2.
斩件。
- 3.
准备香葱和姜块。
- 4.
准备大料，丁香和甘草。
- 5.
先将羊腩和香葱放入瓦锅加水烧开去血水。
- 6.
然后瓦锅热油将姜块，甘草，大料，丁香和香葱炒香。
- 7.
然后将煮过的羊腩放入瓦锅。
- 8.
准备老抽和料酒。
- 9.
瓦锅加入适量的水和盐，老抽，料酒调味大火烧开。
- 10.
准备胡萝卜。
- 11.
然后将胡萝卜放入一起烧开之后改中火焖煮至羊腩软烂。
- 12.
红烧好的羊腩煲放上火锅炉，周边配上羊肉片，粉丝，蒜苔，鱼丸，虾仁，蔬菜等食材，今晚的晚餐简单中又非常有营养，而且自己在家吃火锅食材的价钱才12块，经济实惠！
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