蟹煲鸡火锅的做法

所需食材

花蟹

2只

鸡肉

200g

土豆

1个

胡萝卜

半个

香菜

1把

大蒜

适量

沙茶酱

2匙

胡椒粉

适量

香油

适量

姜

少量

做法共8个步骤

1.

鸡肉洗净，下适量水和姜片，煮30分钟左右。

2.

待鸡肉煮熟时，下斩好的蟹，再煮30分钟。

3.

加入切好的土豆跟胡萝卜，继续煮30分钟。

4.

煮好的汤底加适量盐调味。

5.

接下来就是准备蘸酱了。香菜 大蒜切末，装入碗中。

6.

另取一个碗，挖入2匙沙茶酱，加适量温水化开，再洒入适量的胡椒粉，搅拌均匀。

7.

将调好的沙茶酱倒入香菜中，搅拌均匀，滴入适量香油即可。

8.

将汤底移入方锅中，通电，调火力，摆上蔬菜 丸子 豆腐等即可开涮了。