蒜蓉辣酱的做法

所需食材

红辣椒

1500g

西红柿

500g

大蒜

250g

面酱

适量

米醋

适量

白糖

250g

做法共7个步骤

1.

红辣椒3斤洗净，去蒂去籽

2.

西红柿1斤

3.

大蒜半斤

4.

白糖半斤

5.

把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用

6.

锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮知道浓稠为止，大约半小时

7.

熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右