山楂果酱的做法

所需食材

山楂

500g

冰糖

200g

蜂蜜

30g

蜂蜜

适量

盐

适量

柠檬汁

适量

做法共9个步骤

1.

山楂洗净，加盐浸泡20分钟；

2.

切开去籽，去蒂；

3.

加水，正好没过山楂；

4.

烧开后加老冰糖，转小火；

5.

加少许柠檬汁；

6.

注意照看，别粘底；

7.

快酥烂时，加入蜂蜜，继续煮；

8.

存放的保鲜盒也要用热水烧过，放干，无油无水；

9.

煮至酥烂粘稠后，稍冷却，加入一点蜂蜜，放入保鲜盒冷藏。