家常土豆酱的做法

所需食材

土豆

5个

干红辣椒

适量

大葱

适量

东北大酱

适量

13香

适量

做法共10个步骤

1.

土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。

2.

土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。

3.

切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

4.

东北大酱加点少量水调稀一点~

5.

锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。

6.

加入土豆条煸炒一分钟。

7.

倒入备好的大酱。

8.

加水没过土豆条。

9.

东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。

10.

盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。