木瓜蛋酱的做法

所需食材

木瓜

1个

鸡蛋

2个

低粉

50g

糖

适量

做法共14个步骤

1.

木瓜用水冲净表皮；

2.

对半切开，去皮去子；

3.

切成小粒；

4.

低粉、糖、鸡蛋备用；

5.

把低粉倒打蛋桶中；

6.

再倒入木瓜；

7.

打入鸡蛋、加入糖；

8.

用硅胶铲搅拌几下，用打蛋器打均；

9.

打好的木瓜蛋酱；

10.

锅烧干，倒下拌好的酱；

11.

小火，不信的搅拌；

12.

一直保持小火，慢慢的搅动；

13.

一直炒至蛋酱变熟，慢慢的收汁；

14.

炒至收汁，变粘稠即可出锅。