自制草莓酱的做法

所需食材

新鲜草莓

1500g

白砂糖

适量

蜂蜜

适量

白醋

适量

做法共8个步骤

1.

将草莓放入盐水中浸泡10 分钟

2.

将草莓蒂摘干净

3.

将草莓对半切开

4.

将切好的草莓放入容器

5.

在草莓表面撒上白糖,腌制2个小时

6.

2个小时后腌出许多草莓汁

7.

将草莓放煤气灶上煮开后,开小火慢慢熬煮,并不断用木铲搅动,以免糊锅,可滴入2滴白醋

8.

草莓汁慢慢变成酱红色,等汁液收的差不多的时候,关火稍微凉一会,加入少许蜂蜜后,可装入玻璃容器,放入冰箱保存