家常炸酱的做法

所需食材

胡萝卜

150g

香干

150g

炒鸡蛋

150g

蚝油

适量

豆瓣酱

适量

盐

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

碗内倒一勺蚝油，两勺豆瓣酱。

2.

加适量水，少许盐，搅拌均匀。

3.

香干切碎。

4.

胡萝卜切碎。

5.

炒鸡蛋切碎。

6.

锅底放油，将胡萝卜煸炒一分钟。

7.

倒入鸡蛋和香干煸炒，加少许盐。

8.

倒入调好的料汁，大火烧开，小火焖五分钟即可。