凤梨果酱的做法

所需食材

菠萝

600g

冬瓜

300g

油

适量

盐

适量

糖

适量

蜂蜜

适量

做法共10个步骤

1.

准备菠萝和冬瓜

2.

冬瓜洗净，去皮去籽，切块

3.

菠萝去皮切片泡盐开水中备用

4.

将冬瓜放进蒸格上蒸熟

5.

用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉，过滤去汁水

6.

菠萝也同样操作，过滤汁水

7.

再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分

8.

将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中，用中火烧开后改小火

9.

一边煮一边搅拌，防沾底，等有点稠了，再加入麦芽糖和柠檬汁

10.

直到烧成浓稠果酱即可