卡仕达酱的做法

所需食材

蛋黄

2个

低粉

20g

牛奶

20ml

糖

60g

做法共8个步骤

1.

蛋黄放入锅中

2.

加入糖

3.

打到蛋变白

4.

筛入低粉，拌匀

5.

加入牛奶，拌匀

6.

变加热边搅拌，沸腾后继续搅拌1-2分钟

7.

搅拌至粉类完全消失且材料表面呈光泽状。

8.

取出，放入碗中，用保鲜膜贴在酱的表面，放入冰箱冷藏。