【原创首发】番茄牛肉酱的做法

所需食材

牛肉

500g

洋葱

200g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

番茄酱

适量

面酱

适量

豆瓣酱

适量

干红辣椒

4个

味精

适量

食盐

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

牛肉洗净，控去血水，将牛肉切成四方块，大小随意。

2.

姜和大蒜剁末，洋葱切碎粒。

3.

用盆将牛肉丁装起来，放入剁好的姜末和蒜末，加入食盐和番茄酱腌制起来。

4.

搅拌均匀，放置2个小时以上

5.

炒锅放油，中火烧，下入腌制好的牛肉翻炒至变色。

6.

炒的过程中 ，加入面酱、豆瓣酱和番茄酱，加入调料之后，放入干红辣椒、洋葱碎、蒜碎和姜碎一起翻炒5分钟。

7.

加入水熬制2个小时，或者肉烂为止。

8.

加入味精调味出锅食用。