自制樱桃酱的做法

所需食材

鲜樱桃

250g

细砂糖

60g

水

20g

玉米淀粉

10g

盐

适量

柠檬汁

适量

做法共7个步骤

1.

准备好原料：樱桃 水 糖 盐 柠檬汁 玉米淀粉

2.

樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖

3.

再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟

4.

煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g

5.

达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可

6.

再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦

7.

把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了