黑布林果酱的做法

所需食材

黑布林

500g

糖

170g

柠檬

1/2个

做法共7个步骤

1.

黑布林洗净、去核切块

2.

放入搅拌机，为了方便搅拌可加少许水，越少越好，因为搅打后的果酱会很水

3.

搅拌后的果泥倒入高深的微波炉适用容器中，放入微波炉中高火5分钟，不必加盖

4.

取出搅拌后，加入水果1/2-1/3量的糖，我加了170克

5.

再不加盖高火4分钟

6.

再取出搅拌，将半个柠檬挤汁滴入果酱中，再高火4分钟

7.

观察粘度和稀稠度，决定要不要再加热，如果差不多了就直接装入开水烫过的干净无水的小瓶中，并加盖，等自然冷却后放入冰箱保存即可