杏子酱的做法

所需食材

鲜杏子

750g

糖

180g

水

100ml

做法共5个步骤

1.

杏子洗净，切小块。

2.

加入水和100克糖，大火煮开，转小火继续煮。

3.

待杏子煮到粘稠，熄火，将杏子倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏一夜。

4.

第二天将杏子再倒入锅里，加入剩余的糖，小火慢慢煮到适当的稠密度，熄火。

5.

用消毒过的容器装好即可。