荔枝肉的做法

所需食材

猪里脊肉

250g

土豆

1个

油

适量

盐

适量

糖

适量

番茄酱

适量

地瓜粉

适量

葱花

适量

大蒜

3个

做法共13个步骤

1.

里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀

2.

土豆切成同等大小的块

3.

锅内倒多点油，烧至9成热

4.

将肉块一个一个下锅炸

5.

炸到焦黄色沥干油装盘备用

6.

锅内油继续炸土豆块

7.

沥干油装盘备用

8.

大蒜3个拍碎做成蒜泥

9.

将多余的油倒到别的杯子里，锅内留一点油下蒜泥炒香

10.

加入3勺番茄酱

11.

加3勺水，2勺白糖，1勺盐，煮开

12.

将肉和土豆块下锅

13.

迅速翻炒一下撒上葱花即可装盘