翡翠鲜肉汤圆的做法

所需食材

糯米粉

300g

肉泥

适量

菠菜汁

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

花椒水

适量

做法共7个步骤

1.

取菠菜200克左右加适量的水用料理机打成汁过滤待用

2.

肉馅事先用花椒水、胡椒粉、姜粉、料酒、鸡粉、生抽、盐和老抽搅拌腌制入味

3.

糯米粉放入盆中

4.

往菠菜汁中添加适量的热水成温水状态，慢慢加入糯米粉中揉成团

5.

将粉团分成大小一致的样子

6.

取一面团揉圆再压平，然后放上适量的肉馅，对折再慢慢整成团，用双手轻轻搓圆

7.

锅内烧开水，放入鲜肉汤水烧开，添次水再次烧开