一锅煮的做法

所需食材

香菇

50g

黄花菜

50g

腐竹

100g

油

适量

盐

适量

蔬之鲜

适量

做法共12个步骤

1.

原料。

2.

腐竹泡发，约15分钟即可。

3.

利用泡腐竹的时间，先把香菇洗净，泡一小会控干水份备用。

4.

黄花菜洗净，泡软些，再一一打个结，要是怕麻烦也可以不打，但是打了结的黄花菜会更好吃。泡发后的黄花菜捞出挤干水份备用。

5.

腐竹捞出切段。

6.

锅里热油，放入香菇翻炒出香味。

7.

再加入黄花菜一起炒。

8.

调入适量盐。

9.

加入约三碗半的水煮开。

10.

最后加入腐竹，盖盖儿焖煮入味。

11.

约7分钟后调入适量蔬之鲜（味精亦可），准备熄火出锅。

12.

成品。