意大利杏仁脆饼的做法

所需食材

低粉

230g

鸡蛋

3个

美国大杏仁

50g

泡打粉

3g

盐

适量

糖粉

40g

香草精

适量

做法共10个步骤

1.

泡打粉，盐和低粉混合均匀

2.

鸡蛋加糖粉搅拌均匀成全蛋液

3.

蛋液中加入几滴香草精

4.

粉类混合筛入蛋液中

5.

加入杏仁切拌均匀

6.

捏成团，整形成长条拱形

7.

放在铺油纸的烤盘上。180度烤15-20分钟左右

8.

烤好以后取出来，冷却。

9.

切成1.5CM厚的薄片

10.

把切好的脆饼排在烤盘上，用160度，继续烤20-25分钟左右，直到烤干水分