香菇炖鸡的做法

所需食材

鸡

1000g

香菇

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

老抽

适量

醋

适量

白酒

适量

做法共7个步骤

1.

鸡洗净剁成块

2.

香菇泡发洗净

3.

准备好葱姜蒜花椒

4.

把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色

5.

之后放入香菇翻炒几分钟

6.

放入啤酒没过鸡块，之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋

7.

开锅后，换一个深一点的锅炖一个小时即可，出锅前调入盐