香菇炖鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

香菇

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

老抽

适量

生姜

适量

做法共15个步骤

1.

将香菇切成小段

2.

将生姜切成片

3.

在烧热的锅中放入食用油

4.

放入鸡肉、生姜以及1/3的香菇翻炒

5.

放入盐

6.

放入料酒

7.

放入老抽翻炒均匀

8.

放入适量清水

9.

盖上盖子焖一下

10.

打开盖子开大火待收汁

11.

收汁后放入香菇翻炒一下

12.

再放入适量清水，这次多些

13.

盖上盖子焖一下，至收汁

14.

放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

15.

接下来就是享用美味了