鱼头豆腐的做法

所需食材

鱼头

500g

豆腐

1盒

油

适量

盐

适量

生姜

适量

做法共4个步骤

1.

鱼头收拾干净，在肉多处划上两刀以便入味

2.

起油锅，先放姜片，把鱼头煎至两面略焦。

3.

鱼头煎好后，加入豆腐和适量热开水，加调料一起炖到汤成奶白色。

4.

出锅前，加适量胡椒粉。