枣泥拉糕的做法

所需食材

水磨糯米粉

130g

红枣

80g

豆沙

40g

猪油

50g

糖

50g

水

适量

松子仁

适量

做法共18个步骤

1.

准备好食材

2.

红枣浸泡半天，放入汤锅，大火煮开，小火煮30分钟.

3.

晾凉，剥皮去核，取枣肉

4.

把枣肉放入大碗，用勺子碾成泥

5.

放入豆沙

6.

加热水搅匀拌

7.

猪肉放微波炉加热后倒入，加糖，搅拌匀.

8.

放入糯米粉

9.

搅拌成糯米枣泥糊

10.

取一浅盘，抹上油

11.

倒入糯米枣泥糊

12.

蒸锅水开，放入糯米枣泥糊

13.

大火蒸30分钟

14.

关火，晾凉.

15.

放入冰箱冷藏3个钟头.

16.

倒扣在案板上

17.

切成长条

18.

切成菱形，用松子仁点缀一下即可。