潮汕土豆肉圆仔的做法

所需食材

土豆

750g

薯粉

250g

五花肉末

300g

香菇

100g

胡椒粉

适量

盐

适量

蒜白

适量

做法共18个步骤

1.

准备好所有食材：土豆、红薯粉、香菇（先浸泡四个小时以上）、五花肉末和蒜白

2.

土豆皮洗净，一分为二

3.

放入微波炉里加热至熟

4.

香菇切细丁

5.

油锅加热，下香菇丁，翻炒出香味，加适量的盐

6.

蒜白切末

7.

熟了的土豆拿出微波炉放凉

8.

去皮

9.

装入保鲜袋，用擀面杖感擀成土豆泥

10.

加入适量的红薯粉

11.

将肉末、蒜白末、香菇丁加入土豆泥中

12.

加入适量的盐和白胡椒粉以及少量的五香粉，揉搓均匀

13.

搅拌均匀后，捏成手掌大小的条棒状

14.

把肉圆仔放上蒸笼蒸15分钟

15.

出锅，可以闻到浓郁的香味

16.

放凉

17.

切薄片，在平底锅中煎到金黄

18.

超级无敌好吃的来咯