原味玛德琳的做法

所需食材

糖

93g

低粉

100g

蜂蜜

13g

全蛋

100g

黄油

100g

泡打粉

4g

做法共7个步骤

1.

黄油隔水融化，过滤去杂质。

2.

模具涂油撒粉，备用。

3.

蛋打开加入糖，搅匀，加入蜂蜜搅成粘稠状。

4.

粉类过筛，加入，拌匀。

5.

黄油加入，拌匀，放入裱花袋，冷藏一小时。

6.

挤入模具八九分满，预热烤箱200度。

7.

烘烤时间视模具大小而定，一般中间鼓起，再烤一下即可。