酸菜焖小鲨鱼的做法

所需食材

小鲨鱼

1000g

酸菜

300g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

姜

适量

指天椒

1条

香葱

适量

做法共8个步骤

1.

把鲨鱼切成手指粗的条状。

2.

酸菜切条，香葱切段，姜切丝，指天椒切碎。

3.

热油锅，放入姜丝和辣椒碎，炒香。

4.

把酸菜放入锅里炒一会儿。

5.

接着放入切好的鲨鱼，放入少量的盐，炒匀。

6.

加入半碗水，盖上盖子煮。

7.

煮至还略剩一点汤汁的时候就可以关火了。

8.

炒好装盘。