冬菜蒸桂花鱼的做法

所需食材

桂花鱼

600g

油

适量

盐

适量

葱

适量

天津冬菜

适量

蒸鱼豉油

适量

姜末

适量

做法共13个步骤

1.

桂花鱼杀好，洗净，切刀花

2.

准备好配料：蒸鱼豉油（没有可以用生抽代替）、天津冬菜和葱姜

3.

将姜切末，塞入鱼肚内，葱白切段铺在鱼身上

4.

再铺上一层天津冬菜

5.

锅内水煮沸，将鱼盘放置到蒸笼上

6.

盖锅盖，大火蒸15分钟左右

7.

蒸鱼期间，将葱绿切成丝，浸泡到盐水中待用

8.

鱼取出，倒掉盘内的水，将姜末和葱白以及冬菜去掉

9.

铺上葱绿

10.

倒入适量的蒸鱼豉油

11.

锅内烧热油

12.

倒到鱼上

13.

非常鲜美的冬菜蒸鱼就做成了