咸橄榄糁的做法

所需食材

橄榄

500g

粗盐

150g

南姜

150g

做法共12个步骤

1.

新鲜的橄榄洗净，风干。

2.

南姜洗净，风干。

3.

橄榄用臼子锤开。

4.

将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐。

5.

南姜也用臼子锤碎。

6.

将锤好的南姜放在橄榄上。

7.

加上盐。

8.

盖上盖子，密封保存。

9.

避光保存，越久越好。

10.

取出腌制好的橄榄糁。

11.

放进杯里。

12.

加点热水，消食开胃的汤水越浓越好。