清蒸午笋的做法

所需食材

午笋鱼

1条

咸梅

2粒

食用油

1汤匙

芹菜

1根

做法共9个步骤

1.

午笋鱼处理干净，将其片开但保持鱼身相连。

2.

鱼背上打花，将其放入盘中。

3.

芹菜洗净，切段。

4.

准备好咸梅。

5.

将咸梅捣碎，去除梅核，加食用油拌匀。

6.

将做好的梅酱均匀地涂抹在鱼上。

7.

煮开水，将鱼放入，隔水大火蒸8分钟左右。

8.

将芹菜放入，再蒸1分钟。

9.

熄火，取出即可食用。