清炖鱼的做法

所需食材

黑鱼

1条

口蘑

1个

西红柿

1个

鸡腿菇

3个

胡椒粉

适量

姜片

适量

盐

适量

油

适量

芥菜叶

适量

做法共13个步骤

1.

所有食材洗净，黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用

2.

鸡腿菇切滚刀块备用

3.

口蘑切薄片

4.

将番茄也切成块备用

5.

芥菜叶切成细丝

6.

锅烧热加适量油，将黑鱼放入油锅中，小火煎黑鱼至变色

7.

待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅

8.

番茄稍变软后加入鸡腿菇

9.

最后加入口蘑片

10.

待所有的食材都煎至变软加入适量开水

11.

大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝

12.

放入适量的盐调味

13.

后放些白胡椒粉即可