浓汤鱼片的做法

所需食材

龙利鱼柳

300g

番茄

200g

橄榄油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

生姜片

适量

生粉

适量

料酒

适量

柠檬

适量

葱花

适量

做法共13个步骤

1.

龙利鱼洗净后沥干水分

2.

切成薄片

3.

加入盐，料酒，黑胡椒粉，生姜片，柠檬汁

4.

抓匀后腌制2小时

5.

番茄洗净后，放进沸水中烫一下拿出去皮

6.

切成细丁

7.

热锅倒入橄榄油

8.

油温7分热，倒入番茄，加入盐煸炒均匀

9.

加入开水，大火烧开至浓稠

10.

为了浓汤更细腻，搅拌至番茄无颗粒。

11.

下入鱼片，大火烧至鱼肉熟

12.

加入黑胡椒粉，拌匀后熄火出锅

13.

盛入碗中，撒上葱花。